Ça tourne
Le local est en place, les livraisons ont démarré. Et pour la première fois depuis que j'ai eu cette idée un peu folle en septembre dernier, j'ai l'impression que la machine tourne vraiment — à peu près comme je l'imaginais. Ça me fait tout drôle.
35
C'est le nombre d'abonnés à ce jour. C'est suffisant pour écouler les œufs du premier poulailler. Mais maintenant que le deuxième lot commence à pondre sérieusement, il m'en faut plus. Si mes œufs vous plaisent, parlez-en autour de vous. Vous êtes mes ambassadeurs — et le bouche-à-oreille, c'est le seul canal de communication qui ne coûte rien. Vive les réseaux sociaux, les vrais, pas ceux derrières les écrans.
90 %
C'est le taux de ponte du premier lot, arrivé fin avril. Pour ceux que les chiffres techniques laissent froids : 90 %, c'est le maximum qu'on puisse espérer avec ces poules selon la documentation technique. Autrement dit, Antoine et moi n'avons pas à rougir. C'est un vrai motif de satisfaction.
Officiellement bio
J'ai reçu la notification ce mercredi 27 mai : Club Goliath est officiellement certifié bio. Concrètement, rien ne change — les poules étaient déjà élevées exactement de la même façon depuis le premier jour. C'est surtout pour la forme, et pour que tout le monde soit rassuré sur ce qu'il y a dans sa boîte. Fait rigolo : la certification est rétroactive. Les œufs que vous avez déjà mangés étaient bio — vous ne le saviez pas encore, mais c'était déjà le cas.
32°C
Vous le vivez comme moi : il fait exceptionnellement chaud pour la saison. Une poule qui a trop chaud mange peu et pond moins — c'est aussi simple que ça. On a donc sorti une astuce de maraîcher : enduire la bâche d'une peinture blanche spéciale qui peut faire gagner jusqu'à -10°C à l'intérieur. Et tous les jours, je me mets à quatre pattes pour vérifier qu'à hauteur de poules, ça ne crame pas.
Jurassic Park à Saint-Lau
Je termine avec une anecdote que les âmes sensibles peuvent sauter. En déplaçant le poulailler, on dérange la macrofaune du coin — les vers, les insectes, et parfois les souris. Samedi dernier, lors du dernier mouvement, une souris a eu le malheur de s'aventurer dans le parcours. Ça ne s'est pas bien passé pour elle. J'ai eu l'impression de regarder un remake de Jurassic Park, en version poulaillère.
Un dernier mot
Si vous êtes abonnés et que vos œufs vous plaisent, recommandez Club Goliath autour de vous — à un voisin, un collègue, la famille. Chaque nouvel abonné m'aide concrètement à faire tourner cette affaire et à absorber la production du deuxième poulailler. Et si quelque chose ne va pas — la qualité, la logistique, quoi que ce soit — dites-le-moi directement ou par le groupe Whatsapp de la ferme (https://chat.whatsapp.com/BxHSCAmWfEdKmyxR9twIKI) . Je préfère le savoir.
À bientôt.
